DIA 2 (Paris) – passando pelo 5ème e 6ème

Bonjour! Antes de começar, só pra organizar. Para ler sobre cada local visitado, é só clicar no link sobre o nome. Aqui vou contar só o resumo geral do dia. Os detalhes de… Continuar lendo

Pâtisserie Sadaharu Aoki – Paris

Essa unidade só tem tortas para levar. Eles têm mais filiais em Paris. Provei uma variação da tradicional torta Ópera. Normalmente, ela é feita de ganache de chocolate, creme de café e biscuit… Continuar lendo

Entrevista no Bom Gourmet, da Gazeta do Povo <3

Curitibana viajará para nove países pesquisando chás Daniele Lieuthier fará uma viagem de um ano; no retorno, ela pretende abrir uma casa especializada na bebida A publicitária Daniele Lieuthier troucou a vida da… Continuar lendo

DIA 1 – Cheguei em Paris! <3

DIA 1 – 31/07/13 À meia-noite do dia 30 para o dia 31, peguei o voo Rio de Janeiro – Paris. Estava MUITO cansada. Na véspera da viagem, dormi só por 4 horinhas… Continuar lendo

O itinerário e o porquê da viagem dos chás

(Esse post foi escrito dia 30/07. Só não postei antes porque estava sem internet ou estava voando! 🙂 ) DIA 0 – 30/07/13 Já foi dada a partida. Hoje de manhá, me despedi… Continuar lendo

“I don’t drink coffee, I take tea my dear”

Como disse o Sting, em sua música An Englishman em New York, “I don’t drink coffee, I take tea my dear”. ❤ (Mas eu tomo café, tá?! Não vou mentir pra ninguém… haha)

O melhor brioche de Paris/ do mundo

Morei em Paris durante 10 meses, em 2008. Pro meu azar, eu ainda era publicitária, e não aproveitei tanto o potencial gastronômico da cidade. Mas agora estou de volta, treinada, preparada e com… Continuar lendo

E, da água, fez-se o chá

Como muitas das delícias da culinária, o chá foi descoberto por acaso, em 2737 a.C., na China. O “gênio” que acertou sem querer foi o imperador Shen Nung. Um belo dia, ele estava… Continuar lendo

Chás, cores e sabores

Chá verde, chá preto, chá amarelo, chá branco. Por mais que mude a cor e o sabor, todos vêm da mesma planta. Camellia sinensis é o nome da planta que virá chá, com… Continuar lendo