Twinnings (Londres) com palestra e degustação for free

Ontem foi um daqueles dias em que você acorda com o pé direito. Em todos os lugares que visitei, conheci pessoas bacanas e fiz contatos interessantíssimos. O melhor de todos foi de longe visitar a loja/museu da Twinnings.

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Entrei com grandes expectativas, esperando um ultra museu. A loja tem uma entrada pequena, que deve ter uns 2 metros de largura. É um salão bem fundo. Nas paredes, muitos muitos tipos de chá. No começo, todas as opções Twinnings que você encontra no Brasil (em Curitiba, tem no Festval). Conforme você vai seguindo para o fundo da loja, estão expostos tipos de chá mais sofisticados, desses a granel.

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No fundo, há um balcão com alguns grandes bules de chá preparado, para demonstração gratuita, e uma atendente, que eles chamam de Brand Ambassador (em inglês, embaixadora da marca).

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Essa é a Kate, Master Brand Ambassador da Twinings.

 

Provei os chás, mas queria mais informação. Sentei no barzinho e fiquei esperando alguma coisa acontecer. Aconteceu a troca de turno. A próxima atendente era a Kate, Master Brand Ambassador, o que significa que ela sabe ainda mais do que a outra moça. Pedi para provar uma infusão de camomila (e descobri o que é camomila de verdade) e logo o papo começou.

Camomila de verdade!

Camomila de verdade!

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A verdadeira infusão de camomila. Gostinho que era uma delíiiicia!

 

Quando contei pra ela sobre o projeto ela disse: Nooooossa, você precisa conhecer a Lucy. Ela ama chás e vai adorar a sua ideia. O resultado é que a Lucy é especialista em chás, estudou com a mesma sommelier de chás com que eu vou fazer um curso nesse sábado (a Jane Pettigrew) e faz drinks com chás. Ela mesma cria receitas e publica no site da Twinnings, que assina. Ela me passou diversas receitas e acho que essa parceria vai longe.

(Não tirei foto da Lucy porque ela disse que estava com “cara de trabalho” e que vai me mandar uma foto em seguida! 🙂 )

 

Depois de conversar com a Lucy, a Kate se empolgou com a ideia e começou a palestrar espontaneamente sobre TODOS os tipos de chá. Contou pra mim e pras outras pessoas que também estavam no bar detalhes super importantes sobre cada país que cultiva chá, cada preparo, cada variação e estilo.

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Degustação! ❤

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Chá em forma de <3: Golden Rose Hearts. (corações de rosa dourados)
As folhas são comprimidas nesse formato. Um amor!

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Esse é um Mini Tou Cha Puerh.
Os Pu-erh são chãs fermentados. Essa variedade é da China. Basicamente, as folhinhas são enroladas com as mãos. Dessa forma, a superfície da folha de chá se quebra e entra oxigênio. O efeito é como o de deixar uma maçã de lado, depois de morder-la. Ela se oxida, fica mais marronzinha e mais açucarada. Com o pu-erh também é assim. Essa variedade tinha gosto e cheio de terra molhada. Chega a ser um pouco amargo, mas também doce. Muito bom e diferente!

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Blackcurrant and Lavender Infusion. Esse já entra no grupo das infusões. Não é chá, pois não possui a folha de chá. Amei o sabor. É muito fresco e frutado! Esse blend tem: hibisco, botões de rosa, pedaços de maçã, casca de laranja, lavanda, cassis, lavanda e flor de açafrão-bastardo, que é semelhante ao açafrão. Essa flor possui propriedades que podem causar contrações em mulheres grávidas. Portanto, o consumo não é recomendado em caso de gravidez.

Fiquei 2 horas na Twinnings, conversando com a Kate. Tomei uns 15 tipos de chá super deliciosos e aprendi informações que devem custar muito mais do que a sorte de cruzar com pessoas bacanas que gostam de ajudar.

Amo a boa vontade das pessoas de Londres. ❤

Logo mais, vou postar algumas dicas e uma das receitas da Lucy!

Endereço: Twinnings, 216 Strand, London. Metrô: Temple. http://twinings.co.uk

 

Aqui estão algumas fotinhos do museu da Twinings, que é misturado, junto com a loja. Assim que sobrar um tempinho, eu traduzo os textos! 🙂

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