E, da água, fez-se o chá

Como muitas das delícias da culinária, o chá foi descoberto por acaso, em 2737 a.C., na China. O “gênio” que acertou sem querer foi o imperador Shen Nung. Um belo dia, ele estava sentado embaixo de uma árvore, tomando água quente – o que é um costume chinês até hoje. Quando, de repente, bateu um vento forte e mágico que trouxe algumas folhas para dentro de sua vasilha. E da água, fez-se o chá.

imperador shennong

A combinação resultou tão relaxante que Shen Nung permaneceu sentado embaixo da árvore pelos próximos 7 anos se alimentando somente de chá. O imperador nomeou a bebida “Tai”, que significa paz.

Se essa lenda é verdade ou não, eu não sei. Mas que tomar um chazinho acalma, é mais do que certo.

 

“If you are cold, tea will warm you.  If you are too heated, it will cool you.  If you are depressed, it will cheer you.  If you are excited, it will calm you.”  Gladstone, ex-primeiro-ministro inglês, 1865